Las grandes marcas de la industria chocolatera han optado por no patentar sus fórmulas más valiosas.
La razón por la que no patentan las recetas de chocolates
Patentar implica revelar públicamente el invento y le pone una fecha de vencimiento a esta protección. Por esto, han optado por otro derecho de propiedad intelectual, el secreto empresarial, donde han encontrado un verdadero blindaje. Algunos ejemplos clásicos y casos de éxito son: Ferrero & mars incorporated.
FERRERO
Decidió mantener secreta la fórmula de la nutella guardando como confidencial la información relacionada con la proporción precisa de:
- Avellanas
- Mezcla de cacao
- Aceites
Ingredientes que se usan en el proceso de producción y otros elementos de ese proceso como la refinación, la temperatura y los tiempos, para crear esa mezcla precisa que ha liderado el mercado desde su lanzamiento.
MARS
Decidió estratégicamente que era especialmente valioso el proceso de producción de su producto más exitoso M&M’s.
Un proceso con formulaciones exactas, composiciones, métodos, parámetros y maquinaria específica que permite obtener un recubrimiento uniforme, resistente y con determinadas propiedades de textura y color, elemento que los hacen distintivos en el mercado.
¿Qué dice la ley sobre los secretos empresariales?
La ley solo te protege si cumples algunas condiciones estrictas (que la mayoría de las empresas olvida).
La regla de oro de la decisión 486
En Colombia, la ley (Decisión 486 de 2000) no protege tu información solo por ser secreta y valiosa. La protección se logra solo cuando demuestras que tomaste medidas razonables para guardarlo. Sin esas medidas, para la ley no hay secreto que valga.
No es solo cosa de chocolate
El secreto empresarial abarca todo el conocimiento que le da ventaja competitiva a tu negocio:
- Listas estratégicas de clientes y márgenes de proveedores.
- Bases de datos y algoritmos propios no publicados.
- Proceso operativos y manuales técnicos.
Si esta información circula por chats o correos corporativos sin protocolos de acceso y uso, tu activo más valioso puede estar expuesto a divulgaciones indebidas.
¿Qué medidas necesarias y pertinentes ha tomado la industria chocolatera para mantener su información secreta?
- Acceso restringido a plantas
- Información compartimentada
- Acuerdos de confidencialidad
- Protocolos de seguridad industrial
Lo que se pierde no vuelve
A diferencia de una marca o una patente, el secreto empresarial no se puede restablecer con un certificado oficial.
Una vez pierde su carácter de «secreto», el activo desaparece para siempre.
¿Cómo proteger un secreto empresarial?
Brindarlo es concreto (y más barato de lo que crees). Proteger un secreto es tangible: cláusulas de confidencialidad con tu equipo, acuerdos con proveedores, controles de acceso y muy importante, un mapa claro de qué en tu empresa es secreto y qué no.
En OlarteMoure ayudamos a las empresas a identificar, clasificar y proteger sus activos intangibles. Hablemos y diseñemos tu estrategia de protección corporativa,
