Santiago obtuvo su título de abogado en la Universidad del Rosario en 2014. Posteriormente, en 2015 estudió una especialización en Derecho Administrativo en la Pontificia Universidad Javeriana y en 2018 una maestría en Propiedad Intelectual, Propiedad Industrial y Nuevas Tecnologías de la Universidad Autónoma de Madrid. Después de trabajar varios años en firmas relacionadas con Propiedad Intelectual y Derecho de los Mercados, ingresó en 2019 como asociado para el área de Litigios de OlarteMoure, para 2020 fue nombrado líder del área de Derecho de la Competencia y del Consumidor, en  2023 coordinador del área y en el 2024 Director de la misma.

Cuenta con experiencia en Propiedad Intelectual, Derecho de la Competencia, Derecho del Consumidor y Derecho de los Mercados en general. Basa su práctica en la asesoría, acompañamiento y representación de cliente nacionales e internacionales en litigios judiciales y administrativos relacionados con estas materias.